zucchini cu mozzarella si ciuperci

-4-6 zucchini mici

-1 ceapa

-1 ardei mic gras,rosu

-1 borcan mic ciupercute felii

-o mana masline

-1 cana orez fiert

-sare,piper.verdeata

-cateva masline negre

-1 punga mozzarella

-sos de rosii

zucchini se spala,se taie un capacel si se golesc de seminte.se toaca ceapa,ardeiul gras  si ciupercile,se pun la calit in 2 linguri ulei masline si cand s-a evaporat apa se iau deoparte.se condimenteaza,adauga orezul fiert si cand s-a racorit amestecul punem mozzarella cubulete si maslinele felii.se umplu dovleceii cu acest amestec si se pune capacelul taiat anterior.

se aseaza in forma rezistenta la cuptor,se toarna sosul de rosii diluat cu putina apa si se dau o ora la 200 grade,fara ventilatie.se servesc fierbinti cu sos si paien praspata de casa!