jandia-prima intilnire cu oceanul

a doua zi dupa micul dejun am plecat cu masina de la hotel spre plaja jandia.o plaja kilometrica...cu nisip fin si curat...iar apa de o culoare superba....atata de curata si cristalina....nu am mai vazut pina acum la fel.
am parcat masina (parcare gratuita,dus si toatele in toate statiunile) si am pornit traversand poduletul de la far,spre plaja:


am avut supriza sa fim intimpinati de veverite :-)) foarte prietenoase si carora chiar le facea placere sa fie in centrul atentiei:





oceanul...in care ne-am balacit toata ziua:





apa a fost foarte calda,desi temperatura aerului nu trecea de 30-31 grade a fost cald,trebuiau neaparat folosite cremele de protectie altfel aratai ca un rac :-))




de pe plaja se vedea in departare statiunea Jandia,cu hotelurile si magazinele pline de haine,genti,aparatura electronica si ...parfumuri.pe la pranz am plecat si noi sa cascam ochii in magazine.in majoritatea preturile se negociaza cu vanzatorul:





am plecat apoi franti spre hotel...era ora lui matei de somn si trebuie respectata :-))

FUERTEVENTURA 2009

printre ultimele vacante pe anul acesta :-))) ...se numara si cea de la mare, de pe insula fuerteventura,un loc minunat unde muntele,desertul si apele cristaline ale oceanului se imbina perfect.zborul a fost destul de obositor,am facut peste 4 ore noroc insa ca a fost direct de la noi din oras.
am ajuns pe insula seara dupa 18 si cam acestea au fost primele peisaje,facute din masina in drum spre hotelul din statiunea Costa Calma:














hotelul in care am stat avea toate camerele cu vedere spre piscina:



si o privire de la noi din balcon:












urmeaza in zilele urmatoare plajele lungi cu nisip fin....stati prin zona.

ciuperci umplute cu orez

-500g ciuperci
-1 ceapa
-1/2 ardei gras verde
-100g orez fiert
-sare,piper,verdeata
-150g smantana acrisoara,groasa
-75g cascaval
-putin ulei pt forma

ciupercile se curata si se indeparteaza piciorusul.ceapa,ardeiul si piciorusele de ciuperci se toaca fin si pun la calit in putin ulei masline.cand s-au inmuiat se adauga orezul,verdeata si condimentele...se mai lasa 3-4 min si apoi punem smantana.luam cratita de pe foc si lasam sa se racoreasca.punem cascavalul si amerstecam usor.cu aceasta compozitie umplem palariile ciupercilor:

le asezam in tava unsa cu ulei,presaram putina boia peste:

si le dam 30min la 180 grade.


se servesc calde,cu salata sau reci ca si aperitiv.

rulada cu cacao si crema de nuci

este un desert care se face foarte rapid si merge de minune langa o cana mare de cafea.

foaie de rulada:
4 oua
140g zahar
50g amidon
20g cacao
50g faina
3 linguri apa fierbinte
1 plic praf de copt

umplutura:
200g nuci macinate
100ml lapte
100g zahar pudra

punem intr-un castron toate ingredientele pentru aluat,le mixam pina cand nu mai sunt cocoloase.turnam compozitia intr-o tava mare,tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptor pt 10min la 200grade,cu ventilatie.
rasturnam pe un prosop de bucatarie presarat cu zahar si desprindem hartia.rulam si lasam sa se raceasca.

pentru crema fierbem laptele cu nuca si zaharul pina cand compozitia se ingroasa.

turnam crema fierbinte peste foaie,rulam din nou si lasam sa se raceasca.

eu am topit o ciocolata amaruie de 100g pe care am turnat-o deasupra.cand s-a intarit am feliat rulada


combinatia de blat de cacao si crema de nuca merge super!!!!
sper sa o incercati si voi.