reteta de la Maya
800 g faina
340 apa minerala
150 ml lapte(3,5%)
40 g drojdie+1/2 lingurita zahar+60 ml lapte
2 lingurite rase de sare
2 linguri ulei de susan
1 ou
50 g seminte de floarea soarelui prajite
30 g seminte floarea soarelui neprajite
Se pune faina �ntr-un vas.Se face o gaura la mijloc,in care se toarna drojdia frecata cu zaharul si laptele caldut.Se lasa asa 15 minute. Se aduga cele 2 lingurite de sare,oul si cele 2 linguri de ulei de susan.incepem a framanta.Adaugam si semitele prajite..se framanta mai departe adaugand apa minerala,apoi laptele.Se framanta pana aluatul,se desprinde de pe peretii vasului.SE lasa 30-40 minute la crescut. ..dupa ce aluatul a crescut,se aseaza pe planseta presarata cu faina.Se imparte in 3 parti,se roleaza fiecare parte si se impleteste .Am lasat 5-10 minute pe tava(nu mai stiu exact..) si am uns painea cu lapte.Am presarat semintele deasupra,si am bagat la cuptor(preancalzit) la 180�C.si am scos-o ,dupa 45-50 minute
miercuri, 10 octombrie 2007
Paine cu seminte de floarea soarelui si apa minerala
Publicat de mihaela la 11:29
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu