mere "ninse"

reteta este delicioasa,din pacate fara poze ca nu am mai avut timp de ele.

aluat:
1 cub drojdie
250ml lapte
80g zahar
500g faina
100g unt
2oua
putina sare

1,5 kg mere
scortisoara

pt fulgi:
125g unt
200g faina
125g zahar

pt aluat se incalzeste laptele si se topeste untul.se dizolva drojdia in lapte si se amesteca apoi cu zaharul si untul.se pune faina intr-un castron,se face o adancitura si se toarna amestecul cu drojdie si ouale batuteusor,sarea.se framanta un aluat care se lasa 30min la dospit.

intre timp se razuiesc merele si se stropesc cu zeama de lamaie.se storc si se amesteca cu zahar si scortisoara dupa guist,nu foarte duci caci e si aluatul destul de dulce.

se intinde coca in tava mare de aragaz si inteapa cu furculita.se pun merele(merg lejer si 2 kg) si se presara fulgi rezultati din amestecarea celor 3 ingrediente.se da tava la copt pt 45min.

este excelenta langa o cana de cacao sau lapte.