chifle cu susan/mac

reteta de la Mudjahista

maia:

-4 linguri faina
-1 cub drojdie
-100ml apa-am pus lapte

aluat:

-650g faina
-350ml lapte
-30g zahar
-35g unt
-9g sare

se pregateste intai maia:


se lasa la dospit,apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta aluatul:


se lasa la dospit 1 ora:


apoi se intinde aluatul,se taie in bucati:


si se formeaza chifle:

care se acopera cu un prosop si se lasa inca o ora sa dospeasca:

le-am uns cu galbenus,presarat macul si le-am dat la cuptor: