aperitiv cu legume,ideal la micul dejun sau cina

1 legatura ceapa verde
3 cartofi mari
4 oua
200g ciuperci proaspete
75ml ulei
150g cascaval ras
sare,piper,verdeata
2 linguri rase faina

ceapa taiata inele fine si ciupercile cubulete se pun la calit in uleiul de floarea soarelui.se lasa 3-4 min apoi adaugam cartofii dati pe partea mare de la razatoare si mai lasam 2 min.amestecam cu sare,piper,chilli si tragem de pe foc sa se raceasca.batem ouale spuma cu ceva condimente si verteata tocata,adaugam legumele,cascavalul ras si faina si mixam usor.turnam compozitia in forma unsa si pudrata din belsug cu faina:



si coacem 35min la 175 grade:


lasam sa se racoreasca,rasturnam pe un platou si servim cu un mot de smantana.