tarta cu nuci si cirese

azi va invit la o prajitura delicioasa cu nuci si cu bezea.initial aveam altceva in plan dar cum s-au adunat iar ceva albusuri de care voiam sa scap am ales sa fac aceasta prajitura.

aluat:
-200g unt
-3 oua
-150g zahar
-100g nuci
-3 linguri iaurt(150g)
-150g faina
-1 plic praf de copt

-1 compot cirese

deasupra:
-5 albusuri
-200g zahar


se pun in bolul mixerului toate ingredientele pentru aluat si se mixeaza vreo 5 min pina cand avem o compozitie omogena.in tava tapetata cu hartie de copt se toarna si se da la cuptorul preincalzit la 180grade pentru 10-12min.
intre timp se scurg ciresele bine de zeama(eu am gasit la magazinul rusesc) si se scot samburii.se pun peste blat.se da tava la cuptor din nou inca 20-25min pina cand prajitura este aproape coapta.

albusurile le batem spuma tare si adaugam zaharul pe rand,continuand sa batem pina cand avem o bezea pufoasa.punem peste fructe si dam la cuptor pana se aureste.


se lasa apoi sa se raceasca complet,inainte de a taia.sa aveti pofta si o saptamana cu soare!!!!


.