saratele cu branza de oi

le-am facut de revelion impreuna cu cumnata mea lore si au fost o bunatate!



-200g untura
-1 pachet margarina(250g)
-2 oua
-300g branza tare de oi
-100ml lapte
-1 plic drojdie granulata
-700g faina

pt deasupra:
-2 galbenusuri
-2 linguri smantana
-ceva branza razuita

branza data pe partea mica de razatoare si restul ingredientelor se amesteca intr-un castron.se lasa aluatul 20min sa se odihneasca si se imparte in 2.se intind pe rand foi care se taie fasii si se aseaza in tava pregatita cu hartie de copt.se ung cu galbenusul amestecat cu smantana si presara branza razuita:

se coc la foc potrivit pina se auresc!

.