melcisori cu nuci si bezea

imi place sa ma joc cu aluaturile dospite si cum aveam iarasi albusuri prin congelator m-am gandit sa ma folosesc de ele la umplutura.a iesit un deliciu la care va invit!

aluat:
-500g faina
-1plic drojdie granulata
-75g zahar
-225ml lapte cald
-125g unt
-1 ou
-coaja de lamaie

-5 albusuri
-5 linguri zahar
-200g nuci macinate



aluatul l-am framantat la masina de paine si dupa ce a dospit l-am intins intr-o foaie dreptunghiulara pe masa presarata cu faina.albusurile le-am batut spuma tare cu zaharul si am adaugat nuca macinata.am intins compozitia peste foaie:

am rulat si cu o ata am taiat felii pe care le-am asezat in tava pregatita cu hartie de copt:


se preincalzeste cuptorul la 180 grade,cu ventilatie si se coc melcisorii pina se auresc:

se lasa sa se raceasca si se scot din tava.
se servesc cu un pahar de lapte alaturi.

week-end placut sa aveti!


.