supa crema de morcovi cu ghimbir

pe frigul si ploaia marunta de afara ne-am incalzit cu o supica fierbinte!

-1 ceapa
-500g morcovi
-1 cartof mare
-1 lingura unt
-700ml supa legume
-1 bucata mica ghimbir
-125ml smantana

ceapa se taie marunt,morcovul felii iar catoful cubulete.se pun la calit in unt si se lasa 1-2 minute.se stinge totul cu supa de legume si lasa sa fiarba 30min.spre final se pune ghimbirul razuit.se paseaza totul cu mixerul bat,se adauga smantana,sare si piper.se serveste fierbinte cu painica prajita.


.