Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog


Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sâmbătă, 27 aprilie 2013

iepurasi poznasi, din aluat de paine










in asteptarea iepurasului am facut impreuna cu matei aceste figurine din aluat de paine.

-420ml apa
-1 cub drojdie proaspata,42g
-1 lingurita miere
-1 lingurita sare
-50g amestec seminte(susan+in)
-45ml ulei masline
-150g faina integrala
-400-450g faina alba grau

-1 galbenus
-1 lingura iaurt

in apa calda se dizolva zaharul si drojdia.se lasa 5min apoi se pune impreuna cu restul ingredientelor in cuva robotului sau a masinii de paine si se framanta un aluat nelipicios.in functie de calitatea fainii poate va fi nevoie sa mai adaugati 1-2 linguri sau poate putina apa.

se lasa la dospit pentru o ora intr-un loc caldut.se ratoarna apoi pe masa infainata si se imparte in 2 bucati.fiecare bucata la randul ei in alte 6.vom modela 12 iepurasi.

se ia o bucata de aluat,se rupe bucata din acre vom face urechile.restul se intinde sub forma unui snur si se modeleaza ca in foto:


se adauga urechea de aluat si se pun pe tava pregatita cu hartie de copt.se lasa 15min la dospit,ung cu galbenusul amestecat cu iaurt si se coc la foc potrivit,in cuptorul preincalzit la 190 grade,pentru 25min.
puteti incerca si varianta cu aluat dulce de cozonac:


dupa reteta de aici.spor la treaba si un week-end cu soare!

Niciun comentariu: