tarta cu broccoli

aluat:

-250g faina
-1 plic praf de copt
-1ou
-120g unt rece
-putina sare
-3-4 linguri apa rece

deasupra:
-2oua
-150g sunca de praga
-200g smantana acra,groasa
-300g broccoli buchetele,oparite inainte
-30-40g migdale felii

se framanta toate ingredientele pentru aluat.se da la rece 30min apoi se intinde in tava de tarta unsa si pudrata cu faina.se inteapa de mai multe ori cu o furculita.

se toaca sunca marunt si buchetelele de broccoli.se amesteca intr-un castron cu smantana,ouale,sare,piper,putina verdeata tocata si se toarna peste aluatul din forma:

presaram migdalele felii si dam la copt,pentru 45min la 180 grade:

se taie cand s-a racorit.
sa aveti pofta!

plaja cu nisip negru si oasis park

prima data am fost la parcul botanic-gradina zoologica.este imens,am stat peste 5 ore acolo.poze prea multe nu am facut,am filmat cateva din show-urile la care am fost spectatori:



apoi dupa ce am mancat si ne-am refacut fortele am plecat la o plaja cu nisip negru,pentru plimbarea de seara:









fost orasel de pescari,plaja este vizitata in genral de localnici:






am dat o tura si pe strazile inguste,cautand un loc de joaca :









si obositi am plecat spre hotel.

La multi ani,pui drag!!!!

puiul nostru a facut ieri 3 ani.l-am sarbatorit impreuna cu prietenii in oras,la un loc special amenajat pentru copii.
tortul de acasa a fost simplu,cu nuca de cocos si ciocolata.reteta urmeaza in zilele urmatoare.

chec cu iaurt si fructe de padure

150g iaurt natural
3 oua
200g zahar
o priza sare
1plic zahar vanilat
300g faina
1plic praf de copt
300g amestec fructe padure(congelat,in cazul meu)

ouale intregi,iaurtul si zaharul se mixeaza bine.se adauga faina,praful de copt si sarea.compozitia se toarna in forma rotunda(26cm) si se presara fructele deasupra.


se coace in cuptorul preincalzit,la 185 grade vreo 35-40min,pina cand iese scobitoarea curata.

plaja din costa calma

desi hotelul in care am stat(chiar in aceasta statiune)nu era direct la plaja,masina ne-a ajutat sa ajungem mai peste tot fara probleme:

plaja este foarte lunga,nisip fin si curat...apa limpede.




insa in prima parte este stancoasa...dar dupa 5 min de mers e minunata:

















pe dumnealui l-am admirat pe malul apei,cred ca era invatat cu turistii...nu a dat nici un semn ca l-ar deja aparatul foto:


aici ne-am intilnit din nou cu prietenele nostre veveritele:




seara am dat o tura prin magazinele din statiune ....si ama vut norocul sa vedem si apusul de pe plaja:

cam atat pentru o zi......

prajitura cu aluat dospit,fructe si fulgi crocanti

aluat:
-1ooml lapte
-1 plic drojdie granulata
-75g zahar
-300g faina
-sare cat luam intre 3 degete
-1ou
-40g unt

umplutura:
-3oua
-750g quark(branza dulce sau crema de branza)
-150g zahar
-1plic budinca vanilie
-coaja si zeama unei lamai Bio

fulgii:
-250g faina
-100g zahar
-125g unt

am framantat la masina de paine ingredientele pentru aluat si dupa ce a dospit l-am intins in tava pregatita cu hartie de copt.l-am intepat in mai multe locuri cu o furuclita:

am pregatit ingredientele pentru crema de branza si le-am mixat intr-un castron 2-3 min.am turnat peste foaie.deasupra am asezat 1 compot visine si 200g afine:

pentru fulgi,untul rece taiat cubulete se framanta cu mainile impreuna cu zaharul si faina.se pun firimiturile peste fructe



si se da tava la cuptor pentru 45-50min,la 175grade.
prajitura se taie cand este racita complet.