Chec cu mere

• 150 g unt
• 1 varf de cutit de sare
• 190 g zahar
• 3 oua
• 250 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 700 g mere dulci-acrisoare
• 1 lingura zahar pudra

Puneti intr-un castron untul, sarea si 150 g zahar si amestecati-le cu mixerul pana obtineti un amestec spuma. Adaugati ouale pe rand si continuati sa amestecati bine cu mixerul. La final, adaugati faina si praful de copt si incorporati- le in amestecul de mai sus. Incingeti cuptorul la 180 grade C.
Curatati merele, taiati-le in doua, indepartati-le semintele si crestati-le pe spate de mai multe ori cu un cutit. Asezati aluatul intr-o forma de sufleu (diametru 26 cm) tapetata cu hartie pentru copt si uniformizati-l. Asezati merele cu partea crestata in sus si presarati-le cu restul de zahar.
Coaceti prajitura cca. 45 de minute, apoi scoateti-o din cuptor. Asezati-o pe un fund de bucatarie si lasati-o sa se raceasca. Presarati-o cu zahar pudra, taiati-o si serviti-o. Pofta buna!