fileuri de peste cu sos de ciuperci si lamaie

reteta de la Maya

500g fileuri peste
1 lingura faina integrala
1 lingura faina malai


400g ciuperci
3-4 catei usturoi
450ml supa de legume
sare,piper,chili
3 linguri ulei masline
o lamaie


incepem cu sosul:calim in ulei ciupercile si usturoiul feliat subtire:


apoi stingem cu supa,punem 2 felii lamaie curatate bine de coaja si partea alba si lasam sa dea cateva clocote.scoatem apoi lamaia , condimentam cu sare,piper si legam sosul cu amidonul dizolvat in cateva linguri de apa.in cateva minmute se ingroasa si ne ocupam de peste.
l-am condimentat dupa gust cu sare,piper,chilli si l-am trecut prin amestecul de faina.apoi l-am prajit in uleiul incins pe ambele parti.

servim pestele cu sosul de ciuperci si orez sau paine proaspata de casa.