painici cu malai

ziua1:
300g faina
150ml apa
10g drojdie proaspata

ziua 2:
200g faina porumb
150 faina alba
15g drojdie proaspata
1 lingurita sare
1 lingurita zahar(brun am pus eu)
200ml apa

din apa calduta,faina drojdie framantam un aluat care-l lasam la dospit 10-12 ore(peste noapte in cazul meu)

apoi se framanta impreuna cu restul ingredientelor cu masina de paine sau cu mana:

se lasa la dospit:



imparte in 4 parti si se pun in tava cu hartie de copt:

se coc la 180 grade pentru 25-30min.



apoi se servesc cu o supa fierbinte ca tot e frig afara!