tort cu pere si budinca

azi pe seara avem prieteni in vizita si le-am pregatit aceasta prajitura care merge de minune la cafea:



aluat:
-250g faina
-1 plic praf de copt
-75g zahar
-125g unt rece

crema:
-500ml lapte
-3 linguri zahar
-1 compot pere
-1 plic budinca vanilie

firimituri:

-75g faina
-75g zahar
-100g unt

fierbem budinca in mod obisnuit cu laptele si zaharul.perele le lasam in sita sa se stoarca sucul si le taiem cuburi.intr-un castron turnam budinca fierbinte si o amestecam cu perele.lasam sa se raceasca complet.

amestecam ingredientele pt aluat si il intindem in forma de tort pe fund si pereti.turnam budinca rece si nivelam:


pregatim firimiturile si le presaram deasupra:


coacem la foc potrivit,185 grade,cu ventilatie pt 45min:


lasam sa se raceasca complet si apoi scoatem din forma.se poate servi cu un mot de frisca deasupra.