cozonac "floare" cu nuca si ciocolata

e vremea cozonacilor,precis ati inceput sa ii framantati si lasati la dospit.asta am facut si eu azi si a iesit minunatia aceasta de cozonac, pe care o vom avea pe masa de sarbatoare!

aluat:

-1 cub drojdie

-120ml lapte

-120g zahar

-1 varf cutit sare

-100g unt

-550g faina

-coaja rasa de portocala

-4 oua

umplutura:

-200g nuci macinate

-1 ou

-1 ciocolata cu lapte

-2 linguri lapte

uns:

-1 galbenus

-1 lingura iaurt

aluatul l-am framantat la KA si poi lasat 1h la dospit.

se rastoarna pe masa usor infainata si se imparte in 4 bucati.se pregateste umplutura:nuca macinata se amesteca cu zahar dupa gust,ciocolata topita,oul si laptele.

fiecare bucata de aluat se intinde in forma dreptunghiulara si pune umplutura:

se ruleaza strans si se taie capetele.apoi fiecare bucata se taie in 4 ,ca in foto:

se tapeteaza cu hartie o forma de tort si se aranjeaza,mai intai pe margine triunghiurile de aluat si la mijloc marginile:

se lasa inca 20min la dospit,se unge cu galbenusul amestecat cu iaurtul si se coace la foc potrivit,vreo ora.se lasa sa se raceasca complet.