trigoane cu mere

2foi aluat foietaj congelat
1kg mere dulci
6linguri zahar
1lingura scortisoara
1galbenus de ou
2 linguri smantana dulce

se lasa aluatul la dezghetat apoi de taie patrate potrivite.merele se curata de coaja,se rad pe partea mare de la razatoare si se lasa sa stea 15 min.apoi se storc de zeama lasata.se amesteca cu zaharul si scortisoara si se pun pe jumatate de patrat.se unesc colturile si se ung trigoanele cu amestecul de smantana+galbenus.se coc la 200grade.