melcisori cu branza dulce

aluat:

125g unt topit si racit
300ml lapte
1cub drojdie
150g zahar
2oua
850g faina

umplutura:

600g branza dulce
zahar dupa gust
coaja rasa de lamaie
stafide
2galbenusuri
2linguri gris pentru foaie

aluatul l-am pregatit la MP apoi l-am lasat 40min la dospit.


pentru umplutura se amesteca toate ingredientele,eu de asta data nu am avut stafide,dar ies la fel de buni.pe masa putin pudata cu faina se intinde o foaie dreptunghiulara di aluat,peste care presarama grisul si putem umplutura.


se ruleaza apoi pe lungime si se taie felii cu o ata groasa.se pun melcii in tava pregatita cu hartie de copt,se pot unge si cu galbenus,si se dau la cuptor.

se coc la 190 grade.reci se pot pudra cu zahar,noua ne plac fara,langa o cana de lapte.