Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

vineri, 18 aprilie 2008

briose dospite cu mac


este de fapt aluat de cozonac,la care i-am dat eu o forma mai frumusica:



pt aluat:
1 cub drojdie
125ml lapte
375g faina
80g zahar
1 ou
60g unt

umplutura:
125ml lapte
100g unt
250g mac macinat
100g zahar(daca va place dulce,puteti pune 150)


aluatul l-am framantat la MP:

apoi lasat la dospit:

intre timp ne ocupam de umplutura:punem laptele,zaharul si untul la fiert,


cand incepe sa clocoteasca turnam macul,amestecam de 2-3 ori si dupa 1 min luam deoparte

intindem foia de aluat potrivit de gros,punem umplutura:

rulam,ascunzand capetele inauntru:

apoi taiam felii:

pe care le punem in tava de muffins cu hartiute:


ungem cu galbenus+lapte:
si coacem la foc potrivit:


sunt pufoase si se pot incalzi a doua zi la MU.

Un comentariu:

Unknown spunea...

Cat de bine arata briosele, le-am notat