piept de pui cu sos de smantana si cartofi "acordeon"

reteta de la Maya

500g piept pui
sare,piper,verdeata
200ml smantana dulce,de frisca
150ml vin alb
1 lingura amidon
2-3 linguri ulei masline

pt acordeoane:
cartofi
ceapa
usturoi
unt

carnea de pui bine condimentata se prajeste in ulei incins:

se stinge cu vinul si lasa sa fiarba pina cand acestea se evapora:

apoi se scoate si pastreaza la cald.sosuletul se leaga cu smantana si amidon,se condimenteaza si adauga putina verdeata tocata:

cartofii spalati se taie felii dar nu pina jos,se pun in folie cu o bucatica de unt,sare,piper,ceapa si usturoi felii apoi se impacheteaza si da tava 50min la cuptor,la 200 grade.

se servesc cu sosul si pieptul de pui.