tort cu blat de biscuiti si crema de branza cu afine

am facut un tort rapid si delicios.reteta este pt o portie intreaga,eu de aceasta data am facut numai jumatate.

blat:
250g unt
500g biscuiti integrali,simpli

crema:
500gquark, crema de branza sau branza dulce
4 oua
1 lingura amidon(am pus budinca vanilie)
225g zahar
100ml lapte
100g unt
350g afine

untul se topeste si fierbinte se toarna peste biscuiti sfaramati(eu i-am pus la robot).compozitia se aseaza in tava de tort(28cm)pregatita cu hartie de copt si se apasa usor.



pentru crema mixam quark-ul cu zaharul,budinca,laptele,untul moale(adica lasat o ora la temp camerei) si ouale.turnam peste blatul de biscuiti,asezam deasupra fructele

si dam tava la cuptor pentru 50min ,la 175 grade.eu am lasat ultimele 10min,rezistenta de jos.


lasam sa se raceasca si putem servi.rece de la frigider,este minunat.