pizza cu sunca si ciuperci

aseara am fost in oras sa vedem ce am putea scrie pe lista iepurasului...si nu a prea fost timp de gatit pentru cina.avantajul acestei pizza este ca aluatul crestea frumos la frigider in timp ce noi eram la plimbare.iar odata ajunsi acasa l-am intins numaidecat in tava ,am pus peste el ingredientele si la cuptor cu ea!
dar sa nu mai lungesc vorba si sa va arat despre ce este vorba:

pt o pizza mare

-100ml lapte cald
-3 linguri ulei masline
-1 plic drojdie granulata
-250g faina
-1 lingurita sare

-sos:
-150g rosii pasate
-1 catel usturoi
-sare,piper

deasupra:
-150g sunca
-150g cascaval ras
-o cutie ciupercute

aluatul framantat la masina de paine se pune intr-un castron la frigider si se lasa la dospit.al meu a stat cam 4-5 ore:



se intinde apoi pe hartia de copt,asezam in tava si ungem cu sosul de rosii amestecat cu ceva condimente si usturoiul(am pus la blender totul).punem sunculita,ciupercile si cascavalul deasupra:

si dam la cuptor pentru 25min la 200grade,cu ventilatie,ultimele minute lasand numai rezistenta de jos:

si a mers de minune langa un pahar de bere rece!!!