drob de soia cu oua si cascaval

drobul nostru de anul acesta am ales sa fie unul vegetarian:





-250g cascaval ras pe partea mare
-3 linguri rase smantana groasa
-3 linguri pline faina
-3 oua fierte
-4 oua crude
-sare,piper,patrunjel verde tocat
-60g granule soia
-200ml supa legume

soia se lasa cateva ore la inmuiat cu supa fierbinte.se amesteca apoi cu cascavalul ras,ouale batute usor,smantana si faina,condimentele.in tava de chec pregatita cu hartie de copt se pune jumatate din compozitie,apoi ouale fierte si decojite si restul compozitiei cu soia.se presara cu seminte de susan deasupra si se da la cuptor,pentru 40-45 min,la 180grade.

se lasa sa se raceasca in forma si se scoate.se taie felii ca orice drob.se poate congela.


.