chec cu nuci,in straturi

aluat:
-6 galbenusuri
-3 albusuri
-150g zahar
-250g margarina
-400g faina
-1 plic praf de copt
-10 linguri lapte

umplutura nuci:
-3 albusuri
-100g zahar
-250g nuci macinate

margarina o topim si o mixam cu galbenusurile,zaharul si laptele.adaugam faina,praful de copt si albusurile batute spuma.

separat pregatim umplutura:batem spuma tare albusurile cu zaharul si adaugam nucile macinate.

in tava de chec pregatita cu hartie de copt punem o treime din aluat si dam tava la cuptorul preincalzit la 185grade,pentru 8-10min.
dupa ce a trecut timpul si chechul "a prins putin" se scoate tava si se pune jumatate din compozitia de nuci deasupra:

urmeaza o alta parte din aluat,restul compozitiei de nuci si deasupra restul aluatului:

dam tava la copt pentru aproximativ o ora:


se lasa sa se raceasca complet si se taie felii.


sa aveti pofta!!!!!