supa crema de dovlecei cu cartof

suntem raciti ...dar nici nu ma mir caci de 2 saptamani aici ploua zilnic!
sa ne mai incalzim am facut aseara aceasta supica delicioasa pe care am servit-o cu crutoane.

-1 kg dovlecei(zucchini)
-3 cartofi mai mari
-1 ceapa
-3 catei usturoi
-sare,piper
-250ml smantana

dovleceii spalati si cu coaja i-am taiat cuburi.cartofii se curata si se toaca si ei.ceapa se taie in 8 iar usturoiul felii.
in 2-3 linguri ulei masline se pun legumele la calit pentru 3-4 min.se sting cu apa(cat sa le acopere) si se lasa sa fiarba,acoperit cu capac pentru 30min.
am pasat supa cu mixerul bat si am adaugam smantana si sare,piper.

pt matei am pus in farfuria cu supa fierbinte felii mici de wurst,exact ca la gradinita.
se serveste fierbinte!


.