Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog

Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sâmbătă, 28 ianuarie 2012

prajitura cu blat din albus si migdale



daca inca nu v-ati hotarat ce sa faceti cu albusurile ramase in congelator,va sfatuiesc sa incercati aceasta prajitura rapida si delicioasa

blat:
-5 albusuri
-200g zahar
-250g migdale macinate
-3 linguri rase faina
-1 plic praf de copt

umplutura:
-400ml lapte
-1 budinca ciocolata
-3 linguri nutella
-50g unt

-fulgi de migdale
-esenta rom



pentru aluat se mixeaza albusurile spuma tare si se adauga zaharul lingura cu lingura,mixand bine.se pun migdalele,faina si praful de copt si se amesteca la o treapta mica.compozitia se toarna in tava mare de cuptor si se coace la 185 grade.rece se taie in 2 pe lungime.

se fierbe budinca cu 3 linguri zahar si laptele.cand s-a ingrosat se adauga 2 esente mici rom si untul,amestecand bine pina cand se incorporeaza,la final pune si nutella.

blatul se insiropeaza usor cu apa+rom si se toarna budinca fierbinte:

deasupra se decoreaza cu fulgi migdale.se lasa la rece cateva ore apoi se poate taia.
week-end placut!!!!


.

7 comentarii:

Ioana V. spunea...

arata ff bine! Mi-e tare pofta....Pup

mihaela spunea...

alina multumesc,te invit cu drag la o portie!

Anonim spunea...

Buna, am in congelator vreo 2 pungi ziploc mici cu albusuri, dar nu stiu cate sunt in fiecare. Asa ca ai putea te rog sa ma ajuti sa gasesc o modalitate de-a folosi reteta ta daca nu stiu nr exact de albusuri (stiu ca Amalia avea o reteta de chec de albusuri "la pahar"- un pahar de albusuri, un pahar zahar, etc)? Multumesc, Ana

mihaela spunea...

ana le poti cantari.un albus are cam 30-35g si aprox iti dai seama cate ai...si adaptezi reteta.
spor la treaba!

mihaela spunea...

reteta aceea de chec o a, si eu aici:
http://mihaela-bunatati-din-bucataria-mea.blogspot.com/2009/01/chec-cu-albusuri-si-nuci.html

In bucatarie cu Aziz spunea...

Arata super delicios!!!!!!!!

mihaela spunea...

multumesc aziz!