saratele "urechi de iepuras"

1 mai bate la usa,va fi zi libera si ne vom intalni cu prietenii ,in gradina .saratelele acestea sunt excelente langa berea rece,pina se incinge gratarul si se pot pregati cu cateva zile inainte.

aluat:

-200g unt

-225g feta

-2 galbenusuri

-6 linguri lapte

-1 plic praf de copt

-100g faina integrala

-275g faina alba

se razuieste feta si se amesteca impreuna cu laptele,untul cubulete,praful de copt si faina.se formeaza o bila care se lasa 30min la odihnit.se taie felii din care se modeleaza cate un snur si la final saratelele.

se aseaza in tava pregatita cu hartie de copt si se ung cu galbenus+1 lingura lapte.se coc la 185 grade vreo 20min.