salata de vinete,fara maioneza

o reteta delicioasa de la maya

pina acum nu am incercat decat cu maioneza si diverse alte legume,dar azi am zis sa incerc aceasta reteta,pentru cina.a iesit delicioasa,chiar nu ma asteptam sa le placa si baietilor atat de mult.

-2 vinete mici,coapte ,curatate si tocate
-1 ceapa
-2 catei usturoi
-3 linguri ulei floarea soarelui
-2 linguri zeama lamaie
-1 lingurita otet
-sare,piper

punem vinetele,ceapa si usturoiul intr-un bol si le mixam cu mixerul bat pina au consistenta dorita.apoi adaugam sarea,piperl,uleiul,otetul si zeama de lamaie.am servit-o cu paine proaspata de casa.