paine alba italiana

reteta de la afrodite

- 300 ml apa lapte
- 2ls ulei masline
- 1 lc zahar sau miere
- 1lc sare
- 5g drojdie uscata sau 20g drojdie proaspata
- 550 faina alba


- Im masina de piine pe programul de piine alba
Prima data se pune apa sau laptele caldut,in care sa dizolvat drojdia si zaharul,dupa care urmeaza faina uleiul si sarea.

-Manual:
Se amesteca apa sau laptele caldut cu zaharul sau mierea ,drojdia si 2ls faina.
Se lasa la dospit ca 10 min.dupa care se amesteca cu restul de faina,ulei si sare,
Dupa ce se framinta destul de bine se lasa la dospit ca 1 ora.
Dupa dospire i se da forma dorita si se pune pe sau in tava si se lasa dinou la dospit pina ce volumul se dubleaza.
Se poate unge cu apa,ulei lapte sau albus de ou amestecat cu apa si se da la cuptor pt. 30-40 min.la o temp. de 200gradeC.