Tarta cu zmeura si mandarine

blat:
3oua
3linguri zahar
3 linguri faina
1plic praf de copt
crema:
1budinca vanilie
5linguri zahar
400ml lapte

in plus:
1 compot mandarine
zmeure proaspete
1plic glazura de tarte
150ml suc de la compotul de mandarine

pentru blat se bat albusurile spuma tare,se adauga zaharul si bate in continuare pina sta teapana spuma;se pun galbenusurile,apoi faina+praful de copt.se coace in forma de tarat unsa si pudrata cu faina,la 185 grade.rece se rastoarna.
se fierbe budinca cu laptele si zaharul si fierbinte se toarna peste blat.se aranjeaza dupa ce s.a racit bine,pe ea fructele,si se toarna plicul de glazura pregatit cf.instructiunilor cu sucul de compot.