omleta de albus cu feta

zilele trecute Maya a pus pe culi o omleta din albusuri si mi s-a parut o idee excelenta sa scap de cateva care le aveam in congelator.am imbunatatit-o si a iesit ceva delicios....

6 albusuri
sare,piper,paprika dulce
100g feta
1 lingura ulei masline


albusurile se bat usor spuma cu putina sare si piper,iar branza se razuieste pe partea mare.


se adauga branza:


se mixeaza din nou si se toarna in tigaia cu uleiul incins,se presara deasupra paprika si se prajeste pe o parte,apoi pe cealalta:

se serveste imediat.