Pui cu rosii si boia

1 pui,
1 lingura unt,
3 cepe mari,
1/2 lingurita faina,
750 g rosii,
1/2 lingurita boia de ardei,
sare, un praf de zahar
verdeata tocata

Bucatile de pui se prajesc inabusit in unt. Cind sint aproape gata, se adauga ceapa tocata mare si faina, amestecind cu lingura, apoi se pun rosiile taiate jumatati si curatate de seminte, boiaua, sarea si zaharul. Se lasa sa fiarba la foc mic (cu cratita acoperita) pina cind rosiile sint fierte. In timpul fiertului nu se amesteca cu lingura ci se misca cratita incet intr-o parte si in alta.la final se adauga verdeata tocata.