covrigi cu mac

reteta de aici:


avem nevoie de:

700g faina scrie reteta,eu am folosit 600g
1 cub drojdie proaspata
1 lingura rasa miere
1 ou
1 lingurita rasa sare
100g unt
320ml lapte

1 albus pt deasupra
mac pt presarat(in reteta din carte erau cu chimion)


eu am facut aluatul la MP:



apoi l-am lasat la dospit:

si in cele din urma l-am impartit in 12-13 bucati cat de cat egale.din fiecare am modelat pe masa unsa cu ulei fasii lungi de 50-60cm :


si le-am dat forma de covrigi:


pe care i-am pus in tava pregatita cu hartie de copt,la distanta intre ei.i-am uns cu albusul batut putin cu telul si am presarat mac:


si i-am copt la 195 grade,cuptorul dinainte incalzit:

imi era asa dor de covrigi ca i-am topit intr-o singura zi.