papricas de pui

reteta de la Carmiris

2 pulpe de pui,
2 cepe,
1 lingura boia de ardei,
3 catei usturoi,
1 lingura faina
o cutie de smintina
sare,piper,verdeata tocata

pulpele de pui taiate in jumatate si zvantate se pun la prajit in uleiul incins(cam 3 linguri):

se adauga apoi ceapa si usturoiul maruntite:

si dupa ce s-au dinstuit putin se adauga boiaua:

totul se stinge cu o cana mare de supa sau apa,se pune capacul si se lasa sa fiarba pina scade zeama:


smantana se amesteca cu faina,verdeata tocata si se adauga peste carne,se lasa sa mai dea 1-2 clocote:


se gusta de sare,piper si se serveste cu paste.