meniu de week-end-2-

azi am avut ceva timp de stat in bucatarie,cat baietii au fost in parc la nisip:

supa de pui cu galusti de gris:


1 piept de pui
1 morcov
1 ceapa
sare,piper,verdeata
1 ou
3 linguri gris

pieptul de pui,morcovul si ceapa le-am pus la fiert in apa rece:

cand au fost fierte,am strecurat supa,ceapa am aruncat-o iar morcovul si carnea am taiat-o bucati si le-am pus din nou in supa.am batut oul bine cu mixerul bat:

am pus grisul:


si ceva patrunjel verde tocat apoi am lasat 10-15min sa se odihneasca:

am fiert galustile puse cu ajutorul unei lingurite,in cratita cu supa,acoperita:

la final sare,piper,patrunjel verde tocat:


Piept de pui cu sos de unt, lamaie, capere
~reteta de la Alandala


doi piepti de pui,
borcanelul cu capere,
una bucata unt,
niste parmesan (daca e gata ras e si mai simplu),
o lamaie,
patrunjel
1/2 pahar vin alb
2-3 linguri de faina,
sare, piper, boia dulce (daca preferati)
ulei de masline


pieptul de pui l-am batut usor numai cat sa-l nivelez,nu trebuie subtire ca cel de snitele.intr-un castron am amestecat faina,2 linguri parmezan,sare,piper,boia:

am pus untul si 2 linguri ulei masline l-a incins:

si am trecut carnea prin amestecul de faina apoi am adaugat-o in tigaie si am prajit-o 3-4 min pe fiecare parte:

am scos-o pe un platou ce poate sta la cuptor.in untul ramas de la prajit am pus vinul,caperele fara zeama din borcan,cateva lingurite zeama lamaie si inca o bucatica de unt.am amestecat pe foc 3-4 min pina ce a scazut putin sosul:

am turnat sosul peste carne si am presarat ceva patrunjel verde:

o reteta super buna si foarte rapida!am servit alaturi de cartofi taiati in 4 si fierti.

si nu puteam incheia fara desert:
Muffins cu mere si scortisoara:

reteta de aici:


240g faina
1 plic praf de copt
1 mar
80g unt topit
1 ou
60ml lapte
110g smantana acrisoara,groasa
1 lingurita scortisoara
100g zahar

untul topit.oul,laptele,zaharul se mixeaza:

se adauga smantana,scortisoara,faina,praful de copt:

iar la final marul razuit pe partea mare de la razatoare:

se pune amestecul in forma de muffins pregatita cu hartiute:

si se coace 20-25min la 180 grade:

reci reteta spune ca se dau prin 70g unt topit apoi prin zahar+scortisoara.eu am renuntat la aceasta etapa pt ca mananca si matei din ele.



foarte pufoase si parfumate!