quiche cu sunca si ceapa

o reteta care merge de minune la cina.

de la OtiliaG

aluat:
250 g faina,
125 g unt
4 linguri apa rece(am pus lapte)
sare.

umplutura:
200 g sunca presata,
4 cepe potrivite(am pus numai 1 si vreo 4 fire ceapa verde)
o cultie smantana acrisoara,groasa(200 ml),
4 oua
100g cascaval


am amestecat ingredientele pentru aluat:

si am dat coca la rece 25min.apoi am intis-o pe folie alimentara:

si cu ajutorul ei direct in tava de tarta unsa si pudrata cu faina.am intepat-o in mai multe locuri cu o furculita:

intre timp am pregatit umplutura:ceapa tocata,sunculita cuburi mici,ouale,smantana,ceva verdeturi tocate,casvalalul razuit si condimente:

am turnat compozitia peste aluat:

si am dat la cuptor,cu ventilatie,la 185 grade pentru 45-50min,nu mai stiu exact,pina arata cam asa si scobitoarea iese curata:

apoi cand s-a racorit am taiat-o felii.
pofta buna!