chec sarat cu masline si speck

-100g masline negre
-225g faina
-1 plic drojdie granulata
-4 oua
-100ml smantana dulce,de frisca
-75ml ulei masline
-sare,piper
-100g speck(sunculita usor afumata) taiata cubulete

se mixeaza ouale intregi cu uleiul si smantana,drojdia si condimentele apoi adaugam speck-ul si maslinele.totul turnam in tava de chec(mica) pregatita cu hartie de copt:


coacem la 180grade pt 40min pina cand deasupra a devenit auriu si trece testul cu scobitoarea.
lasam sa se racoreasca ,raturnam pe un platou.se poate servi atat cald cat si rece.