cuburi "cocos"

azi va arat una din retetele copilariei,pe care mama ne-o facea mai tot timpul.am descoperit-o rasfoind caietul ei de retete si am rugat-o sa ne rasfete din nou cu ea:



-3 oua
-370g zahar
-2 linguri miere
-150ml lapte
-370g faina
-1 plic praf de copt(sau 2 lingurite bicarbonat)

siropul:
-14 linguri lapte
-350g zahar
-200g unt
-2-3 linguri cacao

-200-250g nuca de cocos

pentru aluat ouale intregi se mixeaza cu zaharul,se adauga mierea,laptele si la final faina amestecata cu praful de copt.rezulta un aluat mai subtire care se toarna in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt:



si se coace la foc potrivit


pentru 35-40min,pina cand trece testul scobitorii.se lasa sa se raceasca complet si se taie bucati dreptunghiulare:

urmeaza apoi sa fierbem un sirop potrivit de gros care se lasa sa se racoreasca.se dau prin sirop bucatile de prajitura




si apoi se tavalesc prin nuca de cocos.

se lasa sa se intareasca.maine voi reveni si cu o sectiune.prajitura se pastreaza proaspata 3-4 zile.

sa aveti un week-end minunat!!!!


.