negresa cu visine si capsuni

vremea a fost prea frumoasa zilele acestea pentru a mai sta pe net desi retete ar mai fi fost cateva de postat.
impreuna cu matei am cules cateva visine si ultimele capsuni din gradina si mama ne-a rasfatat cu o negresa.



-6 oua
-200ml lapte
-4 linguri cacao
-1 cana (cea de lapte) cu zahar
-250g margarina sau unt
-150g nuci tocate grob
-1 plic praf de copt
-1 cana faina(aceeasi de la zahar)
-visine si capsuni

laptele ,zaharul,margarina si cacao se pun pe foc si se fierbe 20-25min un sirop grosut care se lasa sa se raceasca.o cana(aceeasi masura folosita pina acum) din acest sirop se pastreaza.ouale intregi se mixeaza cu restul de sirop,se adauga nucile,faina,praful de copt.compozitia se toarna in tava mijlocie,pregatita cu hartie de copt si se pun deasupra visinele si capsunile taiate in jumatate.
se coace la foc potrivit(180grade) pentru 40min.se lasa sa se raceasca si se toarna siropul oprit bine infierbantat deasupra.
se taie bucati si se poate servi.


.