placinta cu gutui

azi va invit la o placinta delicioasa cu gutui

-1 pachet unt-250g
-1 ou
-50g zahar
-1/2 pahar lapte
-500g faina
-1 plic praf de copt

-1 kg gutui
-o cana zahar
-ceva scortisoara

se amesteca ingredientele pentru aluat,se da la rece 2 h si apoi se imparte in 2 bucati.in tava pregatita cu hartie de copt se intinde o foaie si se inteapa cu furculita.
pentru umplutura am razuit gutuile pe partea mare de la razatoare si le-am pus la calit cu zaharul si scortisoara pina a scazut tot sucul.cand s-au racorit am turnat umplutura pe foaia de aluat.




deasupra se intinde foaia 2 si se inteapa de cateva ori cu furuclita.se da tava la cuptor pentru 45min la 180 grade,cu ventilatie.

se lasa sa se raceasca complet inainte de a taia.
sa aveti pofta!

.