triunghiuri cu nuca si migdale

reteta am facut-o anul trecut,inainte de revelion dar cum am ramas in urma cu postarile vi-o arat abia acum,la inceput de an:

aluat:
-150g faina
-60g zahar
-1 galbenus
-75g unt
-1 lingura smantana dulce
-1 lingurita praf de copt

deasupra:
-3-4 linguri gem
-125g zahar(80g am folosit eu)
-100g migdale felii
-50g nuci tocate grob
-70g unt
-50ml smantana dulce

se amesteca intr-un castron ingredientele pentru aluat si apoi se lasa 30min la rece.se intinde intr-o tava mica pregatita cu hartie de copt si unge cu dulceata:

se da la copt 10min,la 170grade.intre timp punem zaharul,untul,smantana dulce la topit intr-o cratita si cand incepe sa fiarba adaugam nucile si migdalele felii.tinem pe foc pina compozitia se leaga bine.apoi cu ajutorul unei linguri o repartizam peste foaia de aluat:

dam la copt inca 20min la 170grade,ultimele 5,lasand numai rezistenta de jos:

rece taiem triunghiuri.

.