mancare de cartofi cu limba de porc

vara bate la usa si la noi vremea se incapataneaza sa se incalzeasca.in locul salatelor pregatim tocanitze si mancare specifica toamnei.....


-500g cartofi
-2 morcovi
-2 linguri pasta de ardei
-1 ceapa mare
-1 ardei gras ,rosu
-2 limbi de porc fierte si curatate
-2 linguri ulei masline
-patrunjel verde tocat
-sare,piper

 

se caleste in uleiul incins ceapa si ardeiul,se adauga carofii cubulete,morcovul,limba felii si pasta de ardei.se lasa 2-3 min pe foc,amestecand uneori apoi stingem totul cu apa cat sa acopere legumele.fierbem 40-45min si adaugam apoi sarea,piperul si verdeata.

servim mancarea fierbinte cu paine proaspata de casa.