strudel cu gutui si migdale

aluat:

-250g faina

-1 lingura ulei

-1 ou

-putina sare

-100 ml apa calduta

umplutura

-2 gutui

-zahar dupa gust

-70-100g migdale macinate

-scotisoara

pentru aluat am pus ingredientele in cuva robotului si le-am mixat pentru 5 min.se lasa apoi la odihnit 30min intr-un loc caldut.

intre timp facem umpltura:gutuile razuite se calesc cu zahar si scortisoara.se ia de pe foc tigaia si adauga migdalele macinate(sau nuci)

pe masa usor unsa sau pe un prosop am intins aluatul de la mijloc spre margini ,subtire, pina se vede modelul de pe masa(prosop)

se pune umplutura rece si ruleaza.se aseaza in tava si se coace pentru 25-30min la 175 grade.

se lasa sa se raceasca complet,pudreaza cu zahar si taie.merge de minune langa o cupa de inghetata.