"urechile lui haman"

-reteta de la Alis

Ingrediente:
100 g zahar pudra
2 galbenusuri
200 g unt moale
300 g faina
coaja de lamaie rasa
Umpluturi:
Cu mac=100 g mac
100 ml lapte
25 g unt
150 g zahar
zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
1-2 linguri pesmet sau firimituri de biscuiti


Cu nuca=150 g nuca macinata
100 g zahar
2 linguri gem caise
scortisoara

Pt aluat amestecam galbenusurile,zaharul pudra,untul si coaja rasa de lamaie. Adaugam faina,aluatul il punem la frigider pt 30 min.Apoi intindem o foaie,groasa de 3-4 mm,decupam forme rotunde. In centrul fiecarui cerc punem 1 lingurita de umplutura si incepem sa formam "urechiusele". Le punem la copt in cuptor preincalzit,la 180 grade ,20-25 min,pana ase auresc