orez cu legume

1 cana orez (cu bob lung),
2 morcovi,
1 ceapa,
1 ardei,
1 cutie ciuperci,
3 1/2 cani apa (de preferat supa de pui),
condimente, sare, piper
3 linguri ulei de rapita

Se caleste ceapa in ulei. Se adauga orezul spalat si se lasa la calit pana cand capata transparenta. Se adauga morcovii, ardeii si ciupercile taiate cubulete si se inabusa. Se adauga apa (supa de pui), se condimenteaza si se lasa la fiert pana cand orezul s-a umflat.Am servit cu aripioare de pui la gratar.