triunghiuri cu mere si martipan

reteta inspirata de aici:

ingrediente:

2 pachete foetaj
8 mere
200g martipan(am pus numai 100g)
5 linguri zahar
1 lingura scortisoara
1ou
2linguri smantana dulce

merele curate de coaja si razuite se storc bine de zeama apoi se amesteca cu martipanul ras,scortisoara,zaharul


foetajul se taie patrate,se ung marginile cu albus batut si pune umplutura.


se acopera cu jumatate din patrat si se apasa cu furculita marginile.se pun triunghiurile in tava pregatita cu hartie de copt si se ung cu smantana.se presara fulgi de migdale.eu din lipsa am pus zahar brun.se coc in cuptorul dinainte incalzit,la 190-200 grade.


reci se pot pudra si cu zahar.