prajitura cu visine si firimituri cu scortisoara

aluat:

500g faina

200ml lapte

1 cub drojdie proaspata

putina sare

60g zahar

50g unt moale

2 oua

coaja razuita a unei lamai

umplutura:

2 borcane compot visine

50g piscoturi faramitate(am pus gris)

firimituri:

150g unt

150g zahar

220g faina

scortisoara

aluatul l-am framantat la Mp apoi l-am lasat 45min la dospit:

visinele se lasa intr-o sita sa se stoarca bine,eu le-am pus de seara.

pt firimituri am framantat untul rece cu zaharul si faina:

apoi se adauga scortisoara:

aluatul dospit se intinde in tava(32x37cm)tapetata cu hartie de copt,se inteapa cu o furculita:

se presara piscoturile faramitate(grisul in cazul meu) si se pun fructele:

apoi firimiturile:

se coace la 185 grade pentru 40-45min:

se lasa sa se raceasca si serveste cu un mot de frisca.noi am servit-o simpla,la cafea.