.JPG)
pt clatite:
100g faina
3 oua
125ml lapte
1 lingura apa minerala
1 priza sare
50g unt pt copt
umplutura:
400g ricotta
50g zahar
2 oua
stafide(eu n-am avut si am inlocuit rapid cu ceva cranberries)
deasupra:
1-2 oua
50ml lapte
1 cutie creme fraiche sau smantana acra,groasa
4 linguri zahar
se amesteca ingredientele pt aluatul de clatite si se lasa apoi 30min la odihnit:
se coc in tava unsa cu unt cam 8-9 clatite:
separat pregatim umnplutura de ricotta:
punem pe fiecare clatita cam 2 linguri crema
si impaturim.asezam in tava unsa cu unt:
deasupra turnam compozitia de creme fraiche (smantana) batuta cu ouale,zaharul si laptele
si dam la cuptor 40min:
cand s-a racorit putin taiem bucati.
sâmbătă, 2 august 2008
budinca de clatite cu ricotta
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
9 comentarii:
Miha,dar ce-ai facut aici.O bunatate domnule.Iubesc clatitele,dar budinca asta ie de milioane.Ma duc sa ma uit ce-mi trebuie,si sa ma apuc de treaba..mi-ai facut o pofta.Mersi.
Ai 2 premi la mine pe blog...cind ai timp,treci si le ia.Te pup.
Ai un blog foarte frumos si plin de retete apetisante. Reteta de budinca de clatite arata tare bine si cu siguranta este delicioasa. Felicitari!O sa mai trec pe la tine.
Miha cred ca merg umplute si cu branza de casa, de vaca.
Multumesc si pt reteta asta , floricica.
isabela ies DELICIOASE cu branza proaspata de casa.mama numai asa le face in romania.dar aici improvizez si eu,ce sa-i faci daca nu gasesc.
sunt convinsa ca-ti vor placea si tie si lui alin. poate primeste si Maxi o bucatica :)
iulia ma bucur de vizita.budinca iese foarte buna,merita sa o incerci.
te mai asptept pe la mine.
paradis multumesc pentru premii...iar din budinca ti-as oferi cu drag o bucata,macar virtual dar a disparut in 2 zile.
Foarte apetisanta budinca. O voi incerca si eu. Toate retetele tale sunt foarte faine si explicit prezentate. Ma inspira deseori. Blogul meu este abia la inceput. Am foarte multe retete si poze dar nu am avut timp pana acum sa le postez. M-as bucura sa treci pe la mine si sa-mi spui parerea ta. Sper ca intr-o saptamana-doua sa postez mai multe pe el.
Inca nu stiu cum e cu premiile. Dupa ce ma dumiresc, iti pregatesc si eu unul. Pa si mult spor la toate!
Budinca este o nebunie. Nu ne mai putem opri ....
Salivez :-) Sunt curioasa cum ies ale mele. Multumesc mult pt. informatii. Pupici, Miki
Trimiteți un comentariu