tort cu mandarine si blat de migdale

maine puiul nostru drag face 2 ani.timpul trece asa repede ca aproape nu mi-am dat seama.
am facut rapid un tortulet ca nu am vrut sa stau prea mult in bucatarie azi,afara fiind o vreme minunata:

blat:
4 oua
3 linguri suc proaspat de portocale
150g zahar
1 plic zahar vanilat
175g migdale macinate
25g faina
1plic praf de copt

crema
6 foi gelatina
3 doze mandarine,compot
250g crema de branza proaspata
150g iaurt de vanilie
50g zahar
200ml smantana dulce,pt frisca

1plic glazura transparenta de tort

se mixeaza ouale intregi,zaharul,sucul si apoi se adauga faina,praful de copt si migdalele macinate.se toarna compozitia in forma de tort unsa si pudrata cu faina si se coace 25min la 180grade.se lasa la racit.

gelatina se dizolva in 5 linguri suc de la compotul de mandarine.se amesteca apoi cu zaharul,iaurtul,crema de branza.se da la rece sa se intareasca.
dupa 30min se bate smantana de frisca bine si se amesteca cu crema de iaurt.se toarna peste blatul in jurul caruia am pus inelul de tort.se da din nou la rece.
peste crema se pun feliile de mandarine una langa alta.turnam glazura de tort pregatita cf indicatiilor de pe plic cu sucul de compot si lasam tortul cateva ore la rece.
se indeparteaza inelul si se decoreaza marginea cu felii de migdale.

edit: si o foto cu sarbatoritul: